Door alles bij te houden wat u overdag eet en drinkt, kunt u afvallen - maar ondanks de effectiviteit zijn mensen vaak terughoudend om het te proberen.
Een nieuwe studie suggereert echter dat het volgen van uw dieet mogelijk niet zo veel werk is als u denkt.
Uit de studie bleek dat deelnemers die afgevallen waren, na zes maanden dieet volgen als onderdeel van een programma voor gewichtsverlies, gemiddeld iets minder dan 15 minuten per dag besteedden aan het opnemen van hun voedingsinname.
De studie, die vandaag (25 februari) in het tijdschrift Obesity is gepubliceerd, is de eerste die precies kwantificeert hoeveel tijd dergelijke zelfcontrole via de voeding eigenlijk kost voor mensen die met succes afvallen, aldus de onderzoekers.
'Mensen hebben er een hekel aan; ze vinden het zwaar en vreselijk, maar de vraag die we hadden was: hoeveel tijd neemt de zelfcontrole van de voeding echt in beslag?' hoofdauteur Jean Harvey, voorzitter van de afdeling Voeding en Voedingswetenschappen van de Universiteit van Vermont, zei in een verklaring. 'Het antwoord is niet veel.'
De onderzoekers zeiden dat ze hopen dat de resultaten meer mensen motiveren om zelfcontrole via de voeding te proberen. "Het is zeer effectief en het is niet zo moeilijk als mensen denken", zei Harvey, die ook opmerkte dat apps om de voedselinname te volgen overal verkrijgbaar zijn.
Voedsel volgen
De studie analyseerde gegevens van 142 mensen met overgewicht of obesitas en namen deel aan een online programma voor gewichtsverlies. Het programma omvatte wekelijks een bijeenkomst van 24 weken voor online groepssessies waarin strategieën voor gewichtsverlies werden besproken - zoals het stellen van doelen en zelfcontrole - en het aanmoedigen van lichaamsbeweging en een caloriearm dieet.
Deelnemers logden ook in op een website om hun dagelijkse voedselinname te registreren. De site hield ook bij hoe lang ze bezig waren met de taak en hoe vaak ze inlogden.
In de eerste maand van het onderzoek besteedden de deelnemers gemiddeld 23,2 minuten per dag aan het volgen van hun voedselinname. Aan het einde van de studie hadden de deelnemers die tijd teruggebracht tot gemiddeld slechts 14,6 minuten per dag.
Interessant is dat degenen die het meeste gewicht verloren, niet meer tijd besteedden aan het volgen van hun dieet dan degenen die minder gewicht verloren. Maar de meest succesvolle deelnemers hadden wel vaker en consistentere aanmeldingen op de bewakingssite. Degenen die bijvoorbeeld na zes maanden ten minste 10 procent van hun lichaamsgewicht verloren, logden gemiddeld 2,7 keer per dag in, vergeleken met gemiddeld 1,7 keer per dag voor degenen die minder dan 10 procent van hun lichaamsgewicht verloren.
Bovendien registreerden degenen die minstens 10 procent van hun lichaamsgewicht verloren, hun voedselinname meer dan 20 dagen per maand, vergeleken met slechts 11 dagen per maand voor degenen die minder dan 10 procent van hun lichaamsgewicht verloren.
"Het lijkt de zelfcontrole zelf te zijn die het verschil maakt - niet de tijd die wordt besteed of de details," zei Harvey.
De onderzoekers merkten op dat, omdat de zelfcontrole online plaatsvond, hun bevindingen van toepassing zijn op elektronische zelfcontrole en niet noodzakelijkerwijs op potlood- en papiercontrole. Bovendien omvatte het onderzoek mensen die deelnamen aan een programma voor gewichtsverlies als onderdeel van een klinische proef, dus de resultaten zijn mogelijk niet noodzakelijk hetzelfde voor mensen die niet deelnemen aan een programma voor gewichtsverlies.
