Geelvintonijnproducten die in 16 Amerikaanse staten worden verkocht, worden teruggeroepen omdat ze de mogelijkheid hebben om een vreemd type voedselvergiftiging te veroorzaken die lijkt op een allergische reactie.
Op 6 september gaf het bedrijf Alfa International Seafood een vrijwillige terugroepactie uit voor zijn gekoelde, geelvintonijnsteakproducten, die werden verkocht in Kroger-supermarkten en verschillende andere ketens die eigendom zijn van Kroger, volgens een verklaring van de Food and Drug Administration (FDA ).
De steaks werden teruggeroepen omdat verschillende mensen die de producten aten symptomen ontwikkelden van zogenaamde scombroid-visvergiftiging. Dit type voedselvergiftiging vindt plaats wanneer mensen vis eten die besmet is met een hoog gehalte aan histamine, een natuurlijke stof die allergie-achtige symptomen veroorzaakt.
De besmetting treedt op wanneer bepaalde soorten vis niet goed worden gekoeld en bacteriën het vlees van de vis afbreken, wat resulteert in een hoog histaminegehalte, volgens het Minnesota Department of Health.
Symptomen van vergiftiging door scombroid-vissen kunnen zijn: een tintelend of branderig gevoel in de mond, zwelling van het gezicht, uitslag, netelroos en jeukende huid, evenals misselijkheid, braken en diarree, volgens de FDA.
Tot dusver zijn vijf ziekten in verband gebracht met de teruggeroepen producten.
De teruggeroepen vis werd tussen 20 augustus en 7 september verkocht in winkels in Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Missouri, Mississippi, Nebraska, Ohio, South Carolina, Tennessee, Virginia en West Virginia, volgens de verklaring.
Mensen die de teruggeroepen producten hebben gekocht, mogen ze niet eten en terugsturen naar de winkel voor een volledige terugbetaling, zei de FDA.
