Ik maak gewoon mijn boodschappenlijstje op om morgen naar de supermarkt te gaan, en het bevat alles wat ik nodig heb om op donderdag 14 juli een virtueel diner te delen met de astronauten in de ruimte. Voedingswetenschappers van NASA's Johnson Space Center in Houston dachten dat het zou leuk zijn om de bemanning een "All American Meal" te geven - een typisch Amerikaanse maaltijd voor de laatste missie van de shuttle en het publiek uit te nodigen om mee te doen door hetzelfde eten te bereiden. Wat je ook bereidt, het zal esthetischer zijn dan het gerehydrateerde voedsel in plastic zakken dat de shuttle en ISS-bemanningen zullen eten. Hier is de menukaart:
Een amuse van brie, crackers en worst; uw keuze uit gegrilde kip (die de shuttle-crew zal eten) of runderborst (waarvan de ISS-crew zal genieten), zuidwestelijke maïs en gebakken bonen. De ISS-bemanning krijgt rundvlees in plaats van kip, maar geniet van dezelfde bijgerechten als de shuttle-bemanning. Desert voor beide crews bestaat uit appeltaart. De maaltijd wordt afgesloten met het typische Amerikaanse dessert, appeltaart.
"Aangezien de missie in juli is, dachten we dat het leuk zou zijn om een typisch zomermaaltijd te hebben dat vaak in onze achtertuin wordt genoten met vrienden en familie", zegt Michele Perchonok, NASA-voedselwetenschapper en manager van het shuttle-voedselsysteem.
Bezoek de NASA-webpagina voor de speciale ruimterecepten of "formuleringen" zoals ze worden genoemd door NASA-voedselwetenschappers, plus meer informatie, video en afbeeldingen.
De crackers, brie, worst en appeltaart zijn commerciële kant-en-klare producten die opnieuw zijn verpakt voor ruimtevaart. Voedselwetenschappers van NASA bereidden de kip, borst, maïs en bonen voor in een laboratorium in Johnson voor de missie.
NASA heeft niet gespecificeerd hoe laat de astronauten hun All American Meal zullen eten, dus je kunt op elk moment van de dag eten en weet dat je hetzelfde eet als de astronauten in de ruimte. Nou ja, toch redelijk dicht bij hetzelfde. Hopelijk hoeven degenen onder ons die op aarde zitten ons voedsel niet opnieuw te hydrateren en uit plastic zakken te eten.
