Het ontbijt is misschien niet de "belangrijkste maaltijd van de dag", althans voor mensen die proberen af te vallen.
Een nieuw overzichtsonderzoek vindt geen sterk bewijs om de ideeën te ondersteunen dat het eten van ontbijt helpt bij het afvallen of dat het overslaan van het ontbijt gewichtstoename bevordert.
Uit de review bleek eerder dat mensen die ontbijt aten meer calorieën consumeerden gedurende de dag en iets meer wogen dan mensen die de ochtendmaaltijd oversloegen.
"Deze recensie zet vraagtekens bij de aanbeveling voor ontbijtconsumptie" om te helpen bij het afvallen, schreven de onderzoekers van de Monash University in Melbourne, Australië, in het nummer van 30 januari van het tijdschrift The BMJ.
De nieuwe recensie is echter verre van het laatste woord over het ontbijt. De onderzoekers waarschuwden inderdaad dat veel van de onderzoeken die in de review waren opgenomen opmerkelijke beperkingen hadden. Velen werden bijvoorbeeld in korte tijd uitgevoerd en de onderzoekers van het onderzoek wisten vaak welke deelnemers aan het ontbijt zaten en welke niet - een ontwerp dat de interpretatie van het onderzoek zou kunnen beïnvloeden.
Toch suggereren de resultaten op zijn minst dat voorzichtigheid geboden is bij het aanbevelen van ontbijt voor mensen die proberen af te vallen, "omdat het het tegenovergestelde effect zou kunnen hebben", aldus de onderzoekers.
Ze riepen op tot meer langetermijnonderzoeken van hoge kwaliteit om de rol van het ontbijt bij gewichtsbeheersing verder te onderzoeken.
Ontbijt eten of overslaan?
Sommige eerdere studies hebben gesuggereerd dat mensen die ontbijten, eerder een gezond gewicht behouden dan mensen die de ochtendmaaltijd overslaan. Maar deze studies observeerden in de loop van de tijd grote populaties, en het is mogelijk dat ontbijteters in die studies andere gezonde levensstijlgewoonten hadden - zoals een gezonder dieet in het algemeen of een beter bewegingsregime - die verantwoordelijk zijn voor de link.
In de nieuwe review analyseerden de onderzoekers informatie uit 13 eerdere onderzoeken waarin deelnemers willekeurig werden toegewezen om te ontbijten of het ontbijt over te slaan. Sommige onderzoeken waren gericht op het effect van ontbijtconsumptie op gewichtsverandering, terwijl andere gericht waren op de totale dagelijkse calorie-inname van de deelnemers. De kortste studie duurde slechts 24 uur, terwijl de langste studie 16 weken duurde.
Over het geheel genomen bleek uit de beoordeling dat mensen die ontbijt aten, gemiddeld ongeveer 260 calorieën meer per dag consumeerden dan mensen die het ontbijt hadden overgeslagen.
Bovendien wogen mensen die aan het einde van de studieperiode (gemiddeld zeven weken) ongeveer 1 pond (0,44 kilogram) meer wogen dan mensen die het ontbijt hadden overgeslagen.
Bovendien dachten onderzoekers dat mensen die het ontbijt overslaan zich later op de dag hongeriger zouden voelen en dus meer zouden eten. Maar de nieuwe recensie vond geen bewijs dat ontbijtschippers zich 's middags hongeriger voelden, gebaseerd op een analyse van hongerhormonen.
Nog geen aanbevelingen
Dana Hunnes, een senior diëtiste bij het Ronald Reagan UCLA Medical Center in Los Angeles, die niet betrokken was bij de beoordeling, zei dat de conclusies niet sterk genoeg lijken om aanbeveling voor of tegen het overslaan van ontbijt te rechtvaardigen. Hunnes merkte op dat de beoordeling slechts een verschil van 1 lb vond tussen ontbijteters en ontbijtschippers, en de onderzoeken die in de beoordeling waren opgenomen, werden voor relatief korte periodes uitgevoerd.
"Ik denk niet dat de bevindingen robuust genoeg zijn om aan te bevelen als een strategie voor gewichtsverlies voor de meeste mensen," vertelde Hunnes WordsSideKick.com.
Dat betekent dat als je graag ontbijten, Hunnes niet zou aanraden om je gewoontes te veranderen, deels omdat uit de review zo'n klein verschil in gewicht tussen de twee groepen bleek. Evenzo, als je gewoon niet van ontbijt houdt, hoef je niet te beginnen, zei Hunnes.
Ze voegde eraan toe dat ze graag toekomstige studies over dit onderwerp zou zien die over een langere periode, ongeveer zes maanden tot een jaar, worden uitgevoerd. En in plaats van mensen te vragen te melden wat ze achteraf eten, zouden toekomstige studies apps kunnen gebruiken waarmee mensen snel al het voedsel dat ze overdag eten, kunnen invoeren, zei ze.
